Итальянский кофе "Коретто".

post image


Кофе «Коретто»

Это прекрасный итальянский рецепт кофе, с добавлением ликёра "Куантро" . Если вы желаете разнообразить свои кофейные эксперименты, очень рекомендуем вам заварить кофе «Коретто». Это необыкновенно вкусно!

Кофе «Коретто»

Ингредиенты:

  • Заварить чёрный классический кофе. Для этого нужно 15 мл. молотого кофе.
  • Примерно 10-15 мл. ликёра «Куантро». Зависит от размера общей порции кофе.
  • Немного соли, на кончике ножа.
  • Сахар добавить по вкусу.
  • Можно добавить корицу или имбирь также по вкусу.

Завариваем кофе в турке. Сначала насыпаем кофейный порошок на дно турки вместе с сахаром и солью, тщательно перемешиваем и ставим на очень маленький огонь. Этот момент самый ответственный. Слегка помешивая, подогреваем полученную смесь. Теперь вливаем холодную очищенную воду в турку и перемешиваем с молотым кофе. Варим наш кофе до готовности.  Когда в турке образуется пена, огонь нужно сделать меньше, чтобы кофе медленно поднялся. По традиционным правилам, так нужно сделать 3 раза, тогда кофе будет готов.

Готовый кофе наливаете в чашечку, затем добавляете ликёр. В пропорциях указанных в рецепте. Слегка перемешать напиток. Корицу и имбирь можно добавить по вкусу (если желаете). Всё, чудесный итальянский «Коретто» готов. Этот напиток очень хорошо пить прохладными вечерами в осенний и зимний период. Это маленький кофейный праздник, который подарит удивительные вкусовые ощущения.  Кофе «Коретто» можно приготовить также и с другим видом ликёра – экспериментировать  вкусовыми оттенками.

Этот напиток получиться также великолепно,  если за основу взять классический Эспрессо, заваренный в обычной рожковой кофеварке или кофемашине.  Ваш «Коретто» будет ещё вкуснее. Наслаждайтесь волшебными вкусовыми ощущениями с согревающим вкусным «Коретто».